سامر شقير: الحبوب الكاملة تُعيد رسم خريطة الاستثمار في الأغذية والرعاية الوقائية

قال سامر شقير، رائد الاستثمار: إن التحول المتزايد نحو الحبوب الكاملة يمكن أن يعيد تسعير قطاعات الأغذية والرعاية الوقائية والتأمين والزراعة والتقنية خلال عام 2026، مؤكدًا أن التطورات العلمية في هذا المجال تتجاوز كونها نصائح غذائية لتصبح مؤشرًا على تغيُّر هيكلي في الطلب وتخصيص رأس المال.
وأوضح سامر شقير، أن مراجعة سريرية واسعة نشرت في European Heart Journal، وجمعت نتائج 87 تجربة عشوائية، أظهرت ارتباط زيادة استهلاك الحبوب الكاملة، خصوصًا عند نطاق 60 إلى 100 جرام يوميًّا، بانخفاض الوزن ومحيط الخصر وضغط الدم والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية والغلوكوز وعلامات الالتهاب، مشيرًا إلى أن أهمية هذه النتائج للمستثمر المؤسسي تكمن في إمكانية ترجمتها إلى مواصفات للمنتجات وحصص استهلاك وبرامج تغذية مؤسسية.
وقال سامر شقير: "عندما يتحول الجرام اليومي إلى معيار قياس في التجارب السريرية، تنتقل القصة من التسويق إلى الحوكمة التشغيلية للمنتج".
وأضاف أن ارتفاع تكلفة الأمراض القلبية الأيضية والسكري وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الدهون يجعل الغذاء جزءًا من المعادلة الاقتصادية وليس الصحية فقط، موضحًا أن أي تحول مستدام في الأنماط الغذائية يمكن أن يؤثر في قطاعات الأغذية المعبأة والرعاية الأولية والأدوية المزمنة والتأمين الصحي.

فرص استثمارية تمتد عبر سلسلة القيمة
يرى سامر شقير أن منتجي الشوفان والأرز البني وخبز الحبوب الكاملة والمعكرونة غير المكررة قد يستفيدون من تغيُّر الطلب إذا تمكنوا من إثبات جودة المنتجات وتوفيرها بصورة سهلة للمستهلك، وفي المقابل، قد تواجه المنتجات المعتمدة على النشويات المكررة والوجبات فائقة المعالجة ضغوطًا إذا تسارعت الإرشادات الغذائية وتغيرت سلوكيات المستهلكين.
وتتسع الفرص، بحسب سامر شقير، إلى رأس المال المخاطر والأسهم الخاصة، من خلال منصات تتبع التغذية، والعلامات التجارية المتخصصة في الحبوب الكاملة، وسلاسل الإمداد التي تربط المزارع بمصنعي الأغذية الوظيفية، إضافة إلى فرص الاندماج بين شركات السلع الاستهلاكية والموردين الزراعيين.

السعودية والخليج في قلب التحول
وأشار رائد الاستثمار إلى أن الملف يرتبط مباشرة بالأمن الغذائي والتنويع الاقتصادي في السعودية ودول الخليج، في ظل توسع الاستثمارات في التصنيع الغذائي والزراعة المستدامة وسلاسل التبريد، بالتوازي مع ارتفاع أهمية مواجهة السمنة وأمراض القلب، قائلًا: "الطلب الخليجي ينتقل من الوفرة إلى الجودة القابلة للقياس، الشركات التي تثبت أثرًا على مؤشرات الدم والوزن ستحصل على تسعير أفضل من الموزعين والمستشفيات وبرامج التأمين".
وأوضح أن الاستثمار في المطاحن الحديثة والتعبئة الذكية والعلامات الوطنية القابلة للتصدير يمكن أن يجمع بين أهداف الأمن الغذائي والقيمة المضافة المحلية، مشيرًا إلى أن صناديق الثروة ومحافظ الاستثمار طويلة الأجل قد تنظر بصورة أكبر إلى الأمن الغذائي والرعاية الصحية والتقنية الحيوية باعتبارها قطاعات مترابطة.

الحذر ضروري رغم اتساع الفرص
أكد سامر شقير أن الأدلة السريرية لا تعني تحولًا فوريًّا في سلوك المستهلك، وأن المستثمرين يواجهون مخاطر تقلب أسعار القمح والشوفان، وضيق المعروض من الحبوب عالية الجودة، واعتماد المستهلك على السعر والراحة والنكهة، إضافة إلى مخاطر الادعاءات التسويقية غير المدعومة.
وأشار إلى أن التدخلات الغذائية منخفضة التكلفة نسبيًّا قد تكتسب أهمية اقتصادية إذا ساهمت في خفض عوامل الخطر القلبية، بما قد ينعكس على تكاليف المطالبات التأمينية والإنتاجية وسوق العمل.

التخصيص الاستثماري في 2026
وقال سامر شقير: "التخصيص الذكي في 2026 سيكون للشركات التي تدمج الزراعة والمعالجة والتوزيع والرعاية الوقائية في نموذج واحد، لا لتلك التي تكتفي بإعادة تسمية المنتج".
وأضاف أن قدرة الشركات على رفع القيمة الغذائية من دون تضخيم التكلفة ستكون عاملًا مهمًا في جذب رؤوس الأموال طويلة الأجل، مؤكدًا أن التحول نحو الحبوب الكاملة يمثل اختبارًا لقدرة قطاع الأغذية على تحويل الدليل السريري إلى قيمة اقتصادية تمتد من الزراعة والتصنيع إلى التأمين والرعاية الصحية وأسواق المال.
سامر شقير يتصدر التريند
وتأتي تصريحات سامر شقير ضمن سلسلة من الفيديوهات التي تناول خلالها رؤية السعودية 2030 وتحولاتها الاقتصادية والاستثمارية، تصدّرت التريند على منصة «إكس» وحظيت بتفاعل واسع من المتابعين، في ظل الاهتمام المتزايد بمسار التحول الاقتصادي والاستثماري في المملكة.